Tapas

Soupe Miso

Miso Soup

3.5

€

edamame au sel de maldon

Salty Edamame

€

Edamame épicé

Spicy Edamame

5.5

€

kyuri wakame

Salade japonaise aux algues et concombres, vinaigrettes

Japanese salad with seaweed and cucumbers, vinaigrette dressing

5.5

€

Ceviche Saumon

Salmon Ceviche

Salade péruvienne, façon japonaise, Saumon

Peruvian Salad, Japanse Style, Salmon

€

Ceviche Assortiment

Assorted Ceviche

Salade péruvienne, façon japonaise, Assortiment de poissons

Peruvian Salad, Japanse Style, Assortment fish

€

Tako enoki no Yuzu

Salade poulpe, enoki, sauce yuzu délicatement sucrée

Octopus salad with enoki mushrooms and a delicately sweet yuzu sauce

€

ebitem salade

Salade de crevettes en tempura, mayonnaise épicée

Tempura shrimp salad with spicy mayonnaise

€

Trio 3 pcs

Tamago (omelette japonais), foie gras flambé, anguille grillée, sauce anguille

Tamago (Japanese omelet), flambéed foie gras, grilled eel, eel sauce

€

Trio 3 pcs

Tamago (omelette japonais), foie gras flambé, anguille grillée, sauce anguille

Tamago (Japanese omelet), flambéed foie gras, grilled eel, eel sauce

€

Tori karaage (5pièces)

Poulet frit, sauce à l'ail Tori karaage

Fried chicken, garlic sauce, Tori karaage

€

Takoyaki (5pièces)

Beignets de poulpes, bonite séché, sauce anguille Octopus beignets

Octopus fritters, dried bonito, eel sauce

€

Yasai

Beignet d'assortiment de légumes Yasai

Yasai Assorted Vegetable Fritter

€

Aubergine gratinée miso sucré

Eggplant gratin with sweet miso

€

tapas & izakaya

EBI furai (4pièces)

EBI furai (4pieces)

Crevettes frites façon japonaise avec chapelure tempura, sauce sweet garlic

Japanese-style fried prawns with tempura breadcrumbs and sweet garlic sauce

€

EBI furai (4pièces)

EBI furai (4pieces)

Crevettes frites façon japonaise avec chapelure tempura, sauce sweet garlic

Japanese-style fried prawns with tempura breadcrumbs and sweet garlic sauce

€

Tacos de saumon (3pièces)

Salmon Tacos

Burrata crémeuse, mayonnaise chipotle, guacamole shichimi Salmon tacos

Creamy burrata, chipotle mayonnaise, shichimi guacamole, salmon tacos

€

Riz croustillant

Crispy rice

Tartare de crevette, mayonnaise épicée

Prawn tartare with spicy mayonnaise

€

Bao poulet

Chicken Bao 2pcs

Pain bao, sauce sucrée à l'ail

Bao bread, sweet garlic sauce

€

Bao poulet

Chicken Bao 2pcs

Pain bao, sauce sucrée à l'ail

Bao bread, sweet garlic sauce

€

Bao boeuf

Chicken Bao 2pcs

Pain bao, boeuf bourguignon, sauce spécial

Bao bun, beef bourguignon, special sauce

€

Bao boeuf

Chicken Bao 2pcs

Pain bao, boeuf bourguignon, sauce spécial

Bao bun, beef bourguignon, special sauce

€

Bao vege

Vegetarian Bao 2pcs

Pain bao, aubergine miso

Bao bread, eggplant miso

€

Bao vege

Vegetarian Bao 2pcs

Pain bao, aubergine miso

Bao bread, eggplant miso

€

Gyoza poulet (5pieces)

Chicken Gyoza 5pcs

Raviolis japonais, poulet et légumes

Japanese dumplings, chicken and vegetables

€

Tataki & Carpaccio

Carpaccio de Saumon new style

Salmon carpaccio

New Style de saumon, sésame, huile d'olive, soja yuzu

New Style of salmon, sesame, olive oil, yuzu soy

€

hamachi yuzu kosho

Carpaccio de yellowtail, coriandre, soja yuzu

Yellowtail carpaccio, coriander, soy yuzu

€

hamachi yuzu kosho

Carpaccio de yellowtail, coriandre, soja yuzu

Yellowtail carpaccio, coriander, soy yuzu

€

Tataki de saumon

Salmon Tataki

Tranches de saumon braisé, chute de tempura, huile de truffe noir, sauce soja-yuzu

Slices of braised salmon, tempura crumble, black truffle oil, soy-yuzu sauceancakes with maple syrup.

€

Tataki de saumon

Salmon Tataki

Tranches de saumon braisé, chute de tempura, huile de truffe noir, sauce soja-yuzu

Slices of braised salmon, tempura crumble, black truffle oil, soy-yuzu sauceancakes with maple syrup.

9.5

€

Tataki de thon

Tuna Tataki

Tataki de thon, tuffre noire, soka yuzu

Slices of braised salmon, tempura crumble, black truffle oil, soy-yuzu sauce

€

Tataki de boeuf

Beek Tataki

Tataki de boeuf, black angus, shiso, sauce ponzu miso

Beef tataki, black angus, shiso, ponzu miso sauce

€

Tataki de boeuf

Beek Tataki

Tataki de boeuf, black angus, shiso, sauce ponzu miso

Beef tataki, black angus, shiso, ponzu miso sauce

€

Rolls 4 pcs

Naturallia

Shiso, avocat, radis, concombre, sauce avocat et vinaigrette japonaise

Shiso, avocado, radish, cucumber, avocado sauce and Japanese vinaigrette

6.5

€

Naturallia

Shiso, avocat, radis, concombre, sauce avocat et vinaigrette japonaise

Shiso, avocado, radish, cucumber, avocado sauce and Japanese vinaigrette

€

Cheese flambe

Shiso, avoAvocat, saumon et cream cheese, enrobé de ciboulette, tobiko orange et chapelure, sauce moutarde-mayonnaisecat, radis, concombre, sauce avocat et vinaigrette japonaise

Avocado, salmon and cream cheese, coated in chives, orange tobiko and breadcrumbs, mustard-mayonnaise sauce

€

Cheese flambe

Shiso, avoAvocat, saumon et cream cheese, enrobé de ciboulette, tobiko orange et chapelure, sauce moutarde-mayonnaisecat, radis, concombre, sauce avocat et vinaigrette japonaise

Avocado, salmon and cream cheese, coated in chives, orange tobiko and breadcrumbs, mustard-mayonnaise sauce

€

TORINIKU

Rillettes de poulet maison, saumon snacké au chalumeau, sauce avocat, mayonnaise légèrement moutardée, teriyaki, oignons frits

Homemade chicken rillettes, seared salmon with a blowtorch, avocado sauce, lightly mustarded mayonnaise, teriyaki sauce, fried onions

€

TORINIKU

Rillettes de poulet maison, saumon snacké au chalumeau, sauce avocat, mayonnaise légèrement moutardée, teriyaki, oignons frits

Homemade chicken rillettes, seared salmon with a blowtorch, avocado sauce, lightly mustarded mayonnaise, teriyaki sauce, fried onions

€

Salmon volcano

Tranches saumon, avocat, ciboulette, spicy mayonnaise

Salmon slices, avocado, chives, spicy mayonnaise

€

Salmon volcano

Tranches saumon, avocat, ciboulette, spicy mayonnaise

Salmon slices, avocado, chives, spicy mayonnaise

€

Osaka no yoru

Saumon tataki, avocat, huile truffe noire, sauce soja anguille yuzu

Salmon tataki, avocado, black truffle oil, yuzu eel soy sauce

€

Osaka no yoru

Saumon tataki, avocat, huile truffe noire, sauce soja anguille yuzu

Salmon tataki, avocado, black truffle oil, yuzu eel soy sauce

€

Dragon roll

Crevette tempura, concombre, fromage, avocat, tobiko orange, sauce anguille

Tempura prawn, cucumber, cheese, avocado, orange tobiko, eel sauce

7.5

€

Dragon roll

Crevette tempura, concombre, fromage, avocat, tobiko orange, sauce anguille

Tempura prawn, cucumber, cheese, avocado, orange tobiko, eel sauce

€

Mango mango

Crevette tempura, concombre, fromage, mangue, tobiko orange, sauce mangue

Tempura shrimp, cucumber, cheese, mango, orange tobiko, mango sauce

7.5

€

Mango mango

Crevette tempura, concombre, fromage, mangue, tobiko orange, sauce mangue

Tempura shrimp, cucumber, cheese, mango, orange tobiko, mango sauce

€

Ocean Fusion

Crevette tempura, concombre, fromage, mangue, tobiko orange, sauce mangue

Tempura shrimp, cucumber, cheese, mango, orange tobiko, mango sauce

€

Ocean Fusion

Crevette tempura, concombre, fromage, mangue, tobiko orange, sauce mangue

Tempura shrimp, cucumber, cheese, mango, orange tobiko, mango sauce

€

Black Roll

Cabillaud noir caramélisé, avocat, ciboulette, chapelure tempura, miso Yuzu

Caramelized black cod, avocado, chives, tempura breadcrumbs, yuzu miso

€

Black Roll

Cabillaud noir caramélisé, avocat, ciboulette, chapelure tempura, miso Yuzu

Caramelized black cod, avocado, chives, tempura breadcrumbs, yuzu miso

€

Ebi Roll

Cabillaud noir caramélisé, avocat, ciboulette, chapelure tempura, miso yuzu

Caramelized Black cod, avocado, chives, tempura flour, miso yuzu

€

Ebi Roll

Cabillaud noir caramélisé, avocat, ciboulette, chapelure tempura, miso yuzu

Caramelized Black cod, avocado, chives, tempura flour, miso yuzu

€

Ebi Royal

Roll croustillant aux crevettes sushi, cœur thon cuit & surimi, crémeux avocat-mayo, tobiko orange, éclats de tempura

Crispy shrimp sushi roll, cooked tuna & surimi center, avocado mayo cream, orange tobiko, tempura flakes

€

Ebi Royal

Roll croustillant aux crevettes sushi, cœur thon cuit & surimi, crémeux avocat-mayo, tobiko orange, éclats de tempura

Crispy shrimp sushi roll, cooked tuna & surimi center, avocado mayo cream, orange tobiko, tempura flakes

€

maguro Wasabi

Avocat et thon, recouvert de fines tranches de thon, purée de wasabi, cibouette fraîche, sauce yuzu-wasabi

Avocado and tuna, topped with thin slices of tuna, wasabi puree, fresh chives, yuzu-wasabi sauce

€

maguro Wasabi

Avocat et thon, recouvert de fines tranches de thon, purée de wasabi, cibouette fraîche, sauce yuzu-wasabi

Avocado and tuna, topped with thin slices of tuna, wasabi puree, fresh chives, yuzu-wasabi sauce

€

Wonder

Crevette tempura, tartare de crevettes, avocat, saumon mi-cuit, tobiko orange, tobiko wasabi, sucre de canne, pistache, mayonnaise japonaise, sauce anguille

Tempura shrimp, shrimp tartare, avocado, seared salmon, orange tobiko, wasabi tobiko, cane sugar, pistachio, Japanese mayonnaise, eel sauce

€

Wonder

Crevette tempura, tartare de crevettes, avocat, saumon mi-cuit, tobiko orange, tobiko wasabi, sucre de canne, pistache, mayonnaise japonaise, sauce anguille

Tempura shrimp, shrimp tartare, avocado, seared salmon, orange tobiko, wasabi tobiko, cane sugar, pistachio, Japanese mayonnaise, eel sauce

€

Rainbow

Crevette tempura, thon, saumon, daurade, concombre, fromage, tobiko orange, ciboulette, mayonnaise épicée, sauce chili à l'ail

Tempura shrimp, tuna, salmon, sea bream, cucumber, cheese, orange tobiko, chives, spicy mayonnaise, garlic chili sauce

€

Rainbow

Crevette tempura, thon, saumon, daurade, concombre, fromage, tobiko orange, ciboulette, mayonnaise épicée, sauce chili à l'ail

Tempura shrimp, tuna, salmon, sea bream, cucumber, cheese, orange tobiko, chives, spicy mayonnaise, garlic chili sauce

€

Unagi Deluxe

Tamago délicat, recouvert d’anguille grillée, sauce teriyaki maison, sésame torréfié

Delicate tamago, topped with grilled eel, homemade teriyaki sauce, toasted sesame seeds

8.5

€

Unagi Deluxe

Tamago délicat, recouvert d’anguille grillée, sauce teriyaki maison, sésame torréfié

Delicate tamago, topped with grilled eel, homemade teriyaki sauce, toasted sesame seeds

€

Sushi & Sashimi

Sashishake

15 sashimis de saumon

15 Salmon Sashimi

€

Sashimori

15 sashimis assortiment, saumon, thon, daurade, sériole, maquereau, crevette, douce

15 assorted sashimi: salmon, tuna, sea bream, yellowtail, mackerel, shrimp, sweetbreads

€

Nigiri shake

10 nigiri de saumon

10 salmon nigiri

€

Nigiri moriawase

10 Nigiri assortiment

10 Nigiri assortment

€

Chirashi shake

Sashimis de saumon, riz vinaigré

Salmon sashimi, vinegared rice

€

Chirashi Moriawase

Assortiment de sashimi, riz vinaigré

Assortment of sashimi, vinegared rice

€

Chipoké Shake

Pokébowl, façon jap., saumon et avocat, sauce vinaigrette jap

Poké bowl, Japanese style, salmon and avocado, Japanese vinaigrette sauce

€

Chipoké moriawase

Pokébowl, façon japonaise, assortiment de poissons, avocat et omelette, sauce vinaigrette japonaise

Poké bowl, Japanese style, assorted fish, avocado and omelet, Japanese vinaigrette sauce

€

Nigiri (2pièces)

Shake

Saumon

Salmon

€

Maguro

Thon

Tuna

€

Shimesaba

Maquereau

Mackerel

€

TAI

Daurade

Sea Bream

€

Hamachi

Sériole

Yellowtail

€

Unagi

Anguille

Eel

€

EBI

Crevette

Shrimp

€

Okura

Oeuf de Saumon

Salmon Eggs

€

Tamago

Omelette Japonaise

Japanse Omelet

€

Sashimi (6pièces)

Shake

Saumon

Salmon

€

Maguro

Thon

Tuna

€

Shimesaba

Maquereau

Mackerel

€

TAI

Daurade

Sea Bream

€

Hamachi

Sériole

Yellowtail

€

Yakitori

Tsukune 6 boules

Tsukune 6 balls

Boulettes de poulet, ciboule, sauce teriyaki

Chicken meatballs, spring onion, teriyaki sauce

€

Tori KUSHIYAKI 2 pcs

Brochettes de poulet, sauce teriyaki

Chicken skewers with teriyaki sauce

5.5

€

EBI KUSHIYAKI 2 PCS

Brochettes de crevette, asperge, sauce teriyaki

Shrimp and asparagus skewers with teriyaki sauce

€

Shake KUSHIYAKI 2 pcs

Brochettes de saumon, asperge, sauce teriyaki

Salmon and asparagus skewers with teriyaki sauce

€

SABA KUSHIYAKI 2 pcs

Brochettes de crevettes, ail, sauce teriyaki

Shrimp skewers, garlic, teriyaki sauce

€

Plats chauds

TORI TERIYAKI

Poulet poêlé, sauce teriyaki, brocolis, pomme de terre grenailles grillées

Pan-fried chicken, teriyaki sauce, broccoli, roasted baby potatoes

€

Shake miso

Saumon mariné, grillé au four, asperge, sauce miso-yuzu

Marinated salmon, oven-grilled, asparagus, miso-yuzu sauce

€

O-EBI TEPPANYAKI

Gambas flambées au teppanyaki, sauce ail & piment, pois gourmand, poivrons, champions et châtaignes grillés

Prawns flamed on the teppanyaki grill, garlic & chili sauce, sugar snap peas, peppers, mushrooms and roasted chestnuts

€

HOTATE COCO-SESAME

Noix de Saint-Jacques poêlées dorées, riz à sushi enrobé de sésame, sauce coco-basilic, huile verte au persil

Pan-seared golden scallops, sesame-coated sushi rice, coconut-basil sauce, parsley-infused green oil

€

Wafu steak

Filet de boeuf black angus teppanyaki, brocolis, pomme de terre grillées, sauce wafu

Black Angus beef fillet teppanyaki, broccoli, grilled potatoes, wafu sauce

€

Ramens Conseil du chef
ramens chef advice

Tonkutsu sumen conseil du chef

Tonkotsu sumen chief's council

Bouillon épais de porc, 2 chashu de porc, pousse de bambou, cébette, demi ni tamago, 2 feuilles de nori, pousse de soja

Thick pork broth, 2 pork chashu, bamboo shoots, spring onion, half a ni tamago, 2 nori sheets, bean sprouts

16.5

€

Tonkutsu mayu conseil du chef

Tonkotsu mayu chief's council

Bouillon épais de porc, 2 chashu de porc, champignons noirs, cébette, ni tamago, roquette, huile d’ail noir

Thick pork broth, 2 pork chashu, black mushrooms, spring onion, ni tamago, arugula, black garlic oil

€

Tonkutsu karaka conseil du chef

Tonkotsu karaka chief's council

Bouillon épais de porc, 2 chashu de porc, pousse de soja, porc haché aux piments japonais, cébette, ni tamago, 2 feuilles de nori, tomate cerise rôtie

Thick pork broth, 2 pork chashu, bean sprouts, minced pork with Japanese chilies, spring onion, ni tamago, 2 nori sheets, roasted cherry tomato

€

Tori Shoyu conseil du chef

Tori Shoyu, chief's council

Bouillon épais de poulet, 4 chashu de poulet, pousses de bambou, 2 feuilles de nori, oignons rouges, cébette, ni tamago, tomates cerises rôties, yuzu

Thick chicken broth, 4 chicken chashu, bamboo shoots, 2 nori sheets, red onions, spring onion, ni tamago, roasted cherry tomatoes, yuzu

€

Ramens de base
déjeuner seulement

Tonkotsu sumen

Bouillon épais de porc, 1 chashu de porc, pousse de bambou, cébette, demi ni tamago, pousse de soja

Thick pork broth, 1 pork chashu, bamboo shoots, spring onion, half a ni tamago, bean sprouts

13.5

€

Tonkotsu MAYU

TONKOTSU MAYU 14 Bouillon épais de porc, 1 chashu de porc, champignons noirs, cébette, demi ni tamago, huile d’ail noir

TONKOTSU MAYU 14 Thick pork broth, 1 pork chashu, black mushrooms, spring onion, half a ni tamago, black garlic oil

€

Tonkotsu karaka

Bouillon épais de porc, 1 chashu de porc, pousse de soja, porc haché aux piments japonais, cébette, demi ni tamago

Thick pork broth, 1 pork chashu, bean sprouts, minced pork with Japanese chilies, spring onion, half a tamago

€

Tori Shoyu

Bouillon epais de poulet, 2 chashu de poulet, pousse de bambou, oignons rouge, cébette, demi ni tamago

Thick chicken broth, 2 chicken chashu, bamboo shoots, red onions, spring onions, half a tamago

€

Toppings ramen

Ni tamago

2€

oeuf mollet mariné

Ni tamago

5€

oeuf mollet mariné

Ni tamago

2€

oeuf mollet mariné

Nori

1.5€

2 feuilles de nori

Nori

1.50€

2 feuilles de nori

Menma

2€

Pousse de bambou mariné au dashi

Chashu de porc

3€

2 tranches de porc

Chashu de poulet

3€

3 tranches de poulet

Kikurage

2€

Champignon noir

Umakara

2.5€

Porc haché épicé

Kaedama

2.5€

1 portion de nouille

Plateaux à partager

Rolls Party

8 rolls signatures au choix

€

O zara mori

12 Sashimi assortiment 3 tapas, yellowtail carpaccio, salade de tataki de saumon, beignets de poulpe, 2 rolls, dragon roll, Salmon Volcano

€

Zensai mori

18 SASHIMIS ASSORTIMENT : (6 saumon, 4 thon, 2 daurade, 2 hamachi, 2 maquereau, 2 crevettes) – 10 SUSHIS ASSORTIMENT : (2 saumon, 2 thon, 2 daurade, 2 hamachi, 2 crevettes) – 1 CEVICHE DE SAUMON – 2 ROLLS : (Rainbow roll, Wonder roll)

18 SASHIMI ASSORTMENT : (6 Salmon, 4 Tuna, 2 Sea Bream, 2 Yellowtail, 2 Mackerel, 2 Shrimp), - 10 SUSHI ASSORTMENT : (2 Salmon, 2 Tuna, 2 Sea Bream, 2 Yellowtail, 2 Shrimp), - SALMON CEVICHE - 2 ROLLS (1 Rainbow, 1 Wonder)

€

Desserts

Cheesecake yuzu

€

Fondant chocolat valrhona

Fondant chocolat glace vanille

Valrhona chocolate fondant

8.5

€

Demi mangue

Half Mango

€

Glace

Vanille, Mangue, Coco, Thé vert, Litchi

€

CAFE GOURMANT

Café expresso, canelé, macaron, moelleux au chocolat

€

Mochis (3 pièces)

Vanille, litchi, sakura, thé vert, Chocolat coco, sésame noir

Vanilla, lychee, sakura, green tea, coconut chocolate, black sesame

€

Nuage litchi

Croustillant sésame, insert litchi, mousse litchin chantilly mascarpone

Sesame crisp, lychee insert, lychee mousse with mascarpone whipped cream

€

Pink dream

Croustillant aux amandes, compotée aux fruits rouges, ganache vanille

Almond crisp, red fruit compote, vanilla ganache

€

Plateau anniversaire

Assortiment de desserts à partager

Assortment of desserts to share

€

cocktails classiques

Pornstar martini

Passoa, vodka, vanille, maracuja, champagne

€

Espresso martini

Liqueur de café, vodka, sucre, café

€

Spritz royal

Aperol champagne, soda

€

Mojito

Rhum blanc, soda, cassonade, sirop de sucre, citron vert, menthe

€

Piña colada

Rhum brun, lait de coco, jus d'ananas

€

Cosmopolitan

Vodka, jus de citron, cointreau, jus de cranberry

€

Moscow mule

Vodka, ginger beer, jus de citron vert

€

Margarita tequila

Tequila, cointreau, citron vert

€

gin tonic

gin, tonic wtare

€

Negroni

Gin, vermouth rouge, campari

€

cocktails signatures

Sweet Geisha

Champagne, liqueur de pêche, yuzu

Champagne, peach liqueur, yuzu

€

AZUL MOON

Tequila, curaçao bleu, ananas, citron vert, sirop de vaille

Tequila, blue curaçao, pineapple, lime, vanilla syrup

€

LOVING ROSE

Gin, citron jaune, hibiscus, rose, fraise

Gin, lemon, hibiscus, rose, strawberry

€

YATOMI

Liqueur de fraise des bois, litchi, raisin blanc, malibu coco, citron vert, sucre de canne

Wild strawberry liqueur, lychee, white grape, Malibu coconut, lime, cane sugar

€

PLUM SUN

Gin, yuzu, umeshu, sirop de sucre

Gin, yuzu, umeshu, sugar syrup

€

KUDA MONO

Vodka, citron, sirop de sucre, liqueur d’abricot, cerise de Maraschino

Vodka, lemon, sugar syrup, apricot liqueur, Maraschino cherry

€

Mocktails

Red coco

Fraise, cranberry, purée de coco, citron vert

€

hitomi

Banane, maracujá, sirop de melon, citron vert

€

bubble cooler

Sauveur tropical, sirop de fraise, sucre de canne, yuzu, perles de boba

€

Shaitama

Jus d'ananas, jus de litchi, tranche de citron, blanc d'oeuf, sirop de vanille, poudre de cannelle

€

SAKé

Shochikubai Junmai 18cl

Sec, dry

€

Sayuri nigori 30cl

Fruité, fruity

€

l'atelier du saké daiginjo 50cl

Fleurale, Floral

€

Kubota ginjo 12cl

Doux, soft

€

Kubota ginjo 72cl

Doux, soft

€

Dassai 45 Junmai daiginjo 72 cl

Fleurale, Floral

€

vin & champagne

De saint-gall, brut 12cl

€

De saint-gall, brut 75cl

€

De saint-gall, Rosé 75cl

€

Ruinart, Brut

€

Ruinart, blanc de blancs

150

€

Vin blanc

2022, Villa Dria, jardin secret 15cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

2022, Villa Dria, jardin secret 75cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

2023, Chablis, oliveira lecestre, bourgogne 15cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

2023, Chablis, oliveira lecestre, bourgogne 75cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

2023, Touraine, bonnigal bodet, Loire, bio 15cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

2023, Touraine, bonnigal bodet, Loire, bio 75cl

COTE DE GASCOGNE, AOC

€

Vin Rouge

2022, Voiles latines, vignes des deux soleils 15cl

COTEAUX DE LANGUEDOC

€

2022, Voiles latines, vignes des deux soleils 75cl

COTEAUX DE LANGUEDOC

€

2022, eclat de granite, gamay, domaine sérol 15cl

CÔTE ROANNAISE, BIO

€

2022, eclat de granite, gamay, domaine sérol 75

CÔTE ROANNAISE, BIO

€

2022, terre d'aigles, domaine richaud 15cl

CÔTES DU RHÔNE, AOC

€

2023, pinot noir, maison la croix montjoie

BOURGOGNE

€

2020, LALANDE DE POMEROL, Château haut-musset

BORDEAUX, AOC

€

2022, crozes hermitage, yann chave, mercurol

RHÔNE, BIO

€

2022, châteauneuf du pape, isabel ferrando

RHÔNE, BIO

120

€

Vin rosé

2022, bélouvé, domaine bunan 15cl

CÔTE DE PROVENCE, BIO

€

2022, bélouvé, domaine bunan 75cl

CÔTE DE PROVENCE, BIO

€

Biere

asahi pression 25cl

€

asahi pression 50cl

€

digestifs

Get 27 4cl

€

Baileys 4cl

€

Limonelo

4cl

€

Calvados 15 ans 4cl

€

Cognac 4cl

€

whisky

nikka 4cl

€

Clan Campbell 4cl

€

Lagavulin 16ans 4cl

€

Yamazaki 4cl

€

hibiki 4cl

€

Apéritifs

Martini rouge

5cl

€

Martini Blanc

5cl

€

Umeshu

7cl

€

Kir Vin Blanc

12cl

7.5

€

Kir Royal

12cl

€

Vodka

grey goose 4cl

€

STOLI 4cl

Russie

€

gin

Bombay sapphire 4cl

€

roku 4cl

€

Hendricks's 4cl

€

rhum

captain morgan 4cl

€

saint james blanc 4cl

€

eaux

evian 50cl

€

evian 1L

€

badoit 1L

€

soft

Perrier 33cl

€

Coca cola / zéro / Cherry 33cl

€

Sprite 25cl

€

fanta 25cl

€

fuzetea 25cl

€

Jus de ( Orange, ananas, mangue, litchi, pomme) 25cl

€

Ramune Limonade japonaise

€

Ginger beer 27.5

5.5

€

boissons chaudes

Hot drinks

Expresso / décaféiné

€

Expresso / décaféiné

€

Café noisette

3.5

€

Café allongé

3.5

€

Café crème

4.5

€

Thé vert ou Genmaicha

€

Tapas

Tapas

Tapas

tapas & izakaya

Tataki & Carpaccio

Rolls 4 pcs

Rolls 4 pcs

Rolls 4 pcs

Sushi & Sashimi

Sushi & Sashimi

Sushi & Sashimi

Nigiri (2pièces)

Nigiri (2pièces)

Nigiri (2pièces)

Sashimi (6pièces)

Sashimi (6pièces)

Yakitori

Plats chauds

Ramens Conseil du cheframens chef advice

Ramens Conseil du cheframens chef advice

Ramens de basedéjeuner seulement

Ramens de basedéjeuner seulement

Toppings ramen

Toppings ramen

Ni tamago

Ni tamago

Ni tamago

Nori

Nori

Menma

Chashu de porc

Chashu de poulet

Kikurage

Umakara

Kaedama

Plateaux à partager

Desserts

cocktails classiques

cocktails signatures

Mocktails

SAKé

vin & champagne

Vin blanc

Vin Rouge

Vin rosé

Biere

digestifs

whisky

Apéritifs

Vodka

gin

rhum

eaux

soft

boissons chaudes

Hot drinks

Ramens Conseil du chef
ramens chef advice

Ramens Conseil du chef
ramens chef advice

Ramens de base
déjeuner seulement

Ramens de base
déjeuner seulement